Pastel De Baileys

Pastel De Baileys

ingredientes

200 gr de chocolate negro
250 gr mantequilla + extra
300 gr de azúcar
2 azúcar de vainilla
4 huevos
300 gr de harina + extra
1 polvo de hornear
50 gr de cacao en polvo
200 ml baileys
1 cucharadita de aceite Preparación

Rallar 50 gr de bombones y picar finamente.
Mezcle la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que la mezcla se vuelva cremosa. Agrega los huevos 1 a 1, batiendo con una batidora.
Agrega el chocolate picado y mezcla. Luego agregue 100 ml de baileys.
La harina, la levadura en polvo y el cacao se hacen juntos, se agregan a la mantequilla lentamente, agregando otros 100 ml de baileys.
Rebozar bien la forma del bizcocho con mantequilla y harina, quitar el exceso de harina, añadir la masa en la forma y hornear a 175 gr durante 45 minutos.

Una vez horneado, dejar la forma de bizcocho boca abajo, dejar reposar mientras se enfría y se desprende de la forma.
Finalmente, hacer el glaseado al baño maría, agregar el aceite y el chocolate y derretirlo, echarlo encima del bizcocho.
Almacenar en un lugar seco y fresco. Jo ne frigo.ju befte mire

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