Rollito de pollo con verduras

Rollito de pollo con verduras

Tipo de pesto:
4 cebollas verdes

1 taza de café turco con aceite

1 puñado de parmesano

sal y pimienta negra

-Limpiamos las cebolletas y las cortamos en trozos pequeños, las metemos en el procesador con todos los demás ingredientes. Déjalo a un lado.

Preparación de filetes de pollo:
4 filetes de pollo

8 hojas de filete de carne (carne por sándwich)
-Cortar los filetes de pollo por la mitad, presionarlos con un martillo de cocina o una olla, limpiarlos y secarlos con un paño de cocina.

Sal, pimienta roja, negra, aceite y otras especias que desee.

Coloque el papel de aluminio sobre la mesa, coloque los 8 filetes de carne (sándwich) encima y luego coloque los filetes de pollo no muy lejos uno del otro.

-Luego en el medio agregamos «tipo pesto» con cebolletas que hemos preparado.

Comience y haga roles con la ayuda de aluminfol. Una vez que hayas hecho los rollitos, envuelve bien 2 veces con film transparente y déjalos en el frigorífico 1 noche o unas horas. (una mejor noche porque ni siquiera el rollo se abre durante el horneado)

Preparación de verduras:
Coles de Bruselas Laker

Flores secundarias

1,2 kg de patatas

-Limpiamos estas tres verduras y las ponemos en la olla para que estén al vapor (no las cocinemos al vapor hasta el final porque irá al horno durante 25-30 minutos). Por último, poner la carne y las verduras en una sartén, espolvorear con un poco de aceite y las siguientes especias:
Cilantro

Cebollín

1 puñado de parmesano

1 cucharadita de pimiento rojo

Sal y pimienta negra

Hornee en el horno durante 25-30 minutos a 250 grados.

Disfrute de su comida.

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